Delatnost Banke hrane

Text Box: Delatnost " BANKA HRANE – Beograd " bazirana na konceptu banaka hrane
U saradnji sa evropskom Federacijom banaka hrane (FEBA), BANKA HRANE – Beograd deluje po već dokazanom konceptu koje banke hrane sa uspehom primenjuju širom Evrope više od dve decenije. Pridržava se osnovnih etičkih principa povelje FEBA-e a to su donacije i podela hrane i borba protiv rasipanja hrane. Udruženje se pored ovih osnovnih pridržava i sledećih principa: Ne za profit – nabavka i distribucija hrane se vrše besplatno. Hrana za one kojima je neophodna – distribucija hrane onima kojima je neophodna posredstvom
dorbotvornih organizacija koje se bore protiv gladi. Ne-političko opredeljenje. Osnovni principi BANKA HRANE – Beograd-a: Povelja banaka hrane Funkcionisanje banaka hrane se zasniva na donaciji i podeli. Ono obuhvata četiri osnovna delovanja: 1. Snabdevanje Jedan od ciljeva Banke Hrane je borba protiv rasipanja hrane. Aktivnost "Snabdevanje" sa sastoji u prikupljanju, sa striktnim poštovanjem imperativa higijene : poljoprivrednih viškova, proizvodnih viškova u agro-prehrambrenom sektoru, ili nekomercijalizovanih prehrambenih proizvoda, viškova u menzama ili lancima restorana. Ali takođe i u donacijama šire javnosti putem prikupljanja na velikim površinama, u školama itd. Sva ta davanja moraju biti besplatna. 2. Distribucija Banke Hrane su Udruženja u službi drugih Udruženja koja se bore protiv gladi. One ne distribuišu direktno ugroženim licima,već to obavezno čine posredstvom mreže lokalnih udruženja, grupa ili zajednica koje rade sa siromašnom populacijom. Sporazum o besplatnom snabdevanju se zaključuje izmedju svake Banke Hrane i grupa ili udruženja distributera, imajući u vidu da svaka Banka Hrane ne raspolaže svim željenim proizvodima. Pomoć u hrani namenjena korisnicima se vrši posredstvom grupa ili udruženja u obliku : obroka u "narodnim kuhinjama", obroka zvanim "zajednički kazan" u manjim prihvatilištima, paketa. 3. Način funkcionisanja Uloga banaka hrane se sastoji u njihovoj spremnosti da promovišu aktivnu i odgovornu solidarnost. U tom smislu njihovo funkcionisanje je obezbeđeno : donacijama materijala, opreme, pokrivanje ekploatacionih troškova od strane trećih lica, učešćem raznih udruženja, donacijama i subvencijama. 4. Akteri / subjekti strukture funkcionisanja Banke Hrane postoje zahvaljujuci delatnosti dobrovoljaca i raznih udruženja humanog opredeljenja. One tako svedoče o mogućnosti različitosti kao i činjenici da se zajedno može biti u službi drugih. Spisak grupa proizvoda koje BANKA HRANE – Beograd prikuplja i distribuiše

ü	Hleb, pecivo	ü	Konzervisana kuvana hrana
ü	Biskviti	ü	Hrana za bebe
ü	Kafa, čaj, čaj od čikorije	ü	Piće, sokovi, soda
ü	Musli, pahuljice za doručak	ü	Zamrznuto voće
ü	Čokolada	ü	Zamrznuto povrće
ü	Kremovi, dezerti	ü	Zamrznuta riba, školjke, morska hrana
ü	Mleko	ü	Zamrznuto meso, živina, svinjetina
ü	Brašno-pasirana hrana	ü	Zamrznuta kuvana hrana
ü	Testenina - riža	ü	Zamrznuti kremovi i dezerti
ü	Suvo voće i povrće	ü	Sveže voće
ü	Supe	ü	Sveže povrće
ü	Prilozi (kečap, senf, majonez)	ü	Sveže meso, živina, svinjetina
ü	Jestivo ulje i mast	ü	Sveža kuvana hrana
ü	Šećer	ü	Sveža riba
ü	Konzervisano voće	ü	Domaći proizvodi za čišćenje
ü	Konzervisano povrće	ü	Proizvodi za higijenu
ü	Konzervisana riba	ü	Ostali proizvodi
ü	Konzervisano meso